Tandoor „Atlant półprzemysłowy” – duży półprofesjonalny piec idealny do restauracji, kawiarni i dużych imprez

Odpowiedni dla grup: do 29 osób.Pojemność: 180 kg. Pojemność: 200 dm3 (200 litrów).

Tandoor „Atlant półprzemysłowy” to potężny model przeznaczony dla sektora HORECA – restauracji, kawiarni, firm cateringowych oraz dużych spotkań rodzinnych. Dzięki ścianom z szamotu o grubości 10 cm i pojemności 200 l, piec ten doskonale nadaje się do ciągłej pracy i może jednocześnie przygotowywać potrawy dla 25–30 osób.

Materiały i konstrukcja

Korpus wykonany jest z certyfikowanej ogniotrwałej gliny szamotowej, zapewniającej maksymalne magazynowanie ciepła i jego równomierne rozprowadzanie. Geometria komory (głębokość 62 cm, szyjka 40 cm) została precyzyjnie opracowana w 3D, aby zagwarantować równomierne pieczenie bez przypalania. Kute stalowe obejmy 4 mm wzmacniają konstrukcję, a termo- i antykorozyjna powłoka chroni metal przed przegrzaniem.

Zintegrowany termometr i mechanizm uchylno-obrotowy pokrywy zapewniają szybkie, wygodne i bezpieczne użytkowanie nawet w trybie intensywnej pracy.

Dlaczego warto wybrać model „Atlant”

• Półprzemysłowe zastosowanie: zaprojektowany specjalnie dla lokali gastronomicznych i cateringu.
• Duża pojemność: 200 l – możliwość przygotowania wielu porcji jednocześnie.
• Ściany o grubości 10 cm: doskonała izolacja cieplna i długie utrzymanie temperatury.
• Praca bez przerwy: stała temperatura nawet przy dużym obciążeniu kuchni.
• Ekonomiczne zużycie paliwa: wysoka akumulacja ciepła zmniejsza ilość potrzebnego drewna lub węgla.
• Całoroczne użytkowanie: działa niezawodnie także zimą – idealny do ogródków restauracyjnych i eventów plenerowych.

Zastosowanie kulinarne

• Szpady, kebaby, steki, duże kawałki mięsa (w zestawie hak do mięsa).
• Ryby i warzywa – szybkie pieczenie w wysokiej temperaturze bez utraty soczystości.
• Tradycyjne pieczywo, naan, pita; utrzymywanie ciepła i slow-cook duszenie potraw.

Dane techniczne

• Wysokość z pokrywą: 118 cm
• Wysokość bez pokrywy: 88 cm
• Głębokość komory: 62 cm
• Średnica zewnętrzna: 67 cm
• Średnica szyjki: 40 cm
• Grubość ściany: 10 cm (półprofesjonalna izolacja cieplna)
• Waga: ok. 180 kg
• Pojemność: 200 l (200 dm³)
• Przeznaczony dla: 25–30 osób

Wyposażenie zestawu

• Pokrywa uchylno-obrotowa
• Kuta stalowa obejma 4 mm z uchwytami do przenoszenia
• Wbudowany termometr
• Krzyżowy pierścień do akcesoriów
• Pionowe szpady (4–6 szt.)
• Hak do mięsa
• Jednopoziomowy ruszt
• Pogrzebacz i łopatka
• Rękawice odporne na wysoką temperaturę
• Oryginalny wodoodporny pokrowiec

Eksploatacja i konserwacja

Paliwo: drewno twarde lub wysokiej jakości węgiel drzewny   |   Czas nagrzewania: 30–45 min   |   Konserwacja: po ostygnięciu usunąć popiół, przechowywać w suchym miejscu lub pod pokrowcem.

Tandoor „Atlant półprzemysłowy” to połączenie niezawodności, mocy i autentycznego smaku. Idealny wybór dla restauracji, kawiarni, cateringu oraz dużych uroczystości rodzinnych, gdzie liczy się możliwość nieprzerwanego gotowania dla 25–30 osób.