Тандир «Шафран» – напівпромислова керамічна піч для HORECA, ресторанів і великих компаній

Підходить для груп: до 17 осіб.Місткість: 150 кг.Об'єм: 130 дм3 (130 літрів).

Тандир «Шафран» — це потужна напівпромислова модель від Piknik Club, створена для інтенсивного використання в кафе, ресторанах, кейтерингу та для великих родинних свят або зустрічей друзів. Висока теплоємність, міцна конструкція та професійний дизайн роблять його ідеальним вибором як для комерційного, так і для домашнього використання.

Матеріал і конструкція

Внутрішня чаша виготовлена з сертифікованої шамотної маси NANOKERAMIK, розробленої спеціально для Piknik Club. Завдяки сучасним технологіям (CNC-обладнання, роботизоване зварювання, інтелектуальні печі для випалу) піч має товщину стінок 9 см, глибину 61 см і діаметр горловини 33 см. Це гарантує рівномірне прогрівання, стабільну температуру та високу ефективність при тривалому використанні.

Кована сталeва обв’язка 4 мм із термостійким покриттям забезпечує жорсткість конструкції та захист від деформацій. Вбудований термометр і поворотно-відкидна кришка додають зручності та безпеки в роботі.

Переваги моделі для HORECA та великих подій

• Напівпромислова потужність: швидкий набір температури та стабільне тепло навіть при тривалому приготуванні.
• Велика місткість: до 20 шампурів одночасно — ідеально для великих компаній або святкових заходів.
• Рівномірне приготування: не потрібно обертати шампури — м’ясо пропікається з усіх сторін, зберігаючи соковитість.
• Економія палива: висока теплоізоляція зменшує витрати деревини або вугілля.
• Цілорічне використання: стабільна робота навіть за мінусових температур — чудовий вибір для відкритих майданчиків або терас.

Основні характеристики

• Шамот NANOKERAMIK — підвищена міцність, жаростійкість і термоізоляція (зменшення тепловтрат на 20 %).
• Товщина стінок 9 см — довге утримання температури після одного розпалювання.
• Поворотно-відкидна кришка — швидке та безпечне відкривання під час роботи.
• Кована сталева обв’язка 4 мм — надійність та довговічність при інтенсивній експлуатації.
• Вбудований термометр — контроль температури в режимі реального часу.
• Зручні ручки для перенесення тандира.

Універсальне використання

• Шашлики, кебаби, стейки, великі шматки м’яса (гачок у комплекті).
• Риба та овочі — ніжні всередині, з легкою скоринкою зовні.
• Хлібні коржі, лаваш, піта, а також томлення страв у режимі slow cook.

Технічні характеристики

• Висота з кришкою: 130 см
• Висота без кришки: 70 см
• Висота ніжок: 16 см
• Глибина чаші: 61 см
• Внутрішній діаметр: 45 см
• Зовнішній діаметр: 65 см
• Діаметр горловини: 33 см
• Товщина стінок: 9 см
• Товщина металу: 4 мм
• Вага: ≈165 кг
• Об’єм: ≈130 л (130 дм³)
• Місткість: до 20 шампурів • для компаній до 30 осіб

Комплектація

• Поворотно-відкидна кришка
• Кована сталева обв’язка 4 мм з декоративними ручками
• Вбудований термометр
• Решітка / тримач шампурів
• 5 × шампурів
• Гачок для м’яса
• Совок та кочерга
• Вогнестійкі рукавиці
• Водонепроникний захисний чохол

Експлуатація та догляд

Паливо: тверді породи деревини або деревне вугілля   |   Розігрів: 30–40 хв   |   Догляд: після остигання видалити попіл, зберігати в сухому місці або під чохлом.

Тандир «Шафран» — це професійна піч для ресторанного рівня, яка поєднує автентичний смак, сучасний дизайн і довговічність. Ідеальний вибір для HORECA, кейтерингу, великих подій і родинних свят.